Michiru Oshima (1961-)
In the Kitchen

Honoré Balzac (1979-1850)
Scènes de la vie parisienne

Nigel Keay (1955-)
Moderato à cent d'huîtres

Marc-Antoine Girard de Saint-Amant (1594-1661)
La débauche

Jean-Jacques Werner (1935-)
Kirchberg

Georges Vicaire (1853-1921)
La Poularde

François Castang/Xavier Bouchaud
Épices

Francis Ponge (1899-1988)
Le Verre d'eau
Le Pain

Lionel Ginoux (1978-)
Le Verre d'eau

Gioacchino Rossini (1792-1868)
Un Gourmand musicien

François Meimoun (1979-)
Accolades

Emile Zola (1840-1902)
Le Vendre de Paris

Daniel Jegou
Légumes croquants

Pierre Grouvel
La Leçon de Cuisine

Alphonse Allais (1854-1905)
Citations

Benoît Menut
Le Sel de la Terre

Alice Cluchier (1945-1980)
La Bulle

Françoise Levéchin-Gangloff
Vol au Vent

Julien Dassié (1973-)
Crackers with Peanuts

Pierre Puttemans (1933-2013)
Quantrains hilarants sur les fromages

Manuel Doutrelant
Tchizes

Jacques Prévert (1900-1977)
La Promenade de Picasso

Pierre Agut (1983-)
To peel a Fruit

Dominique Preschez (1954-2021)
Fondants à la Viennoise

Pascal Martines
Opéra exotique

Charles Baudelaire (1821-1867)
Le Spleen de Paris

Nicolas Charron
Enivrez-vous !

François Castang, récitant
Sylvain Durantel, alto
Emmanuel Christien, piano, clavecin, percussion

Musicien d’orchestre et partenaire de très nombreux musiciens de chambre, Sylvain Durantel a fondé dans les années 2005 l’Ensemble Monsolo avec Samika Honda. Après avoir enregistré plusieurs disques (Onslow, Preschez, Bach, Lühl etc.. ) le voici parti à la rencontre d’une passion ces temps-ci très partagée : la cuisine. L’idée lui est donc venue de s’associer le concours de 16 compositeurs auxquels il a demandé d’écrire sur ce thème de la cuisine. Il en ressort un spectacle des plus vivants, plein d’humour et de fantaisie, agrémenté de textes littéraires lu par François Castang. Tout naturellement, nous avons gravé l’ensemble de ces pièces pour notre le grand plaisir des mélomanes et des gourmets.